2022.02.27
当方人は小規模農家が生産するコーヒー(以下シングルオリジンコーヒーと言う。)に関し、栽培から飲料としての
に至るまでの体系的知識やその技術の普及・啓蒙を図り、消費者の理解を深め、生産者の認識を高め、もって
、日本のコーヒー文化の醸成、世界の小規模生産者への貢献、及びコーヒー豆生産国の自然環境保全、
生産者の生活レベルの向上に寄与することを目的とする。
1.シングルオリジンコーヒーに関する調査研究
2.シングルオリジンコーヒーの評価基準・認定基準の構築
会員年間費は10,000円となります。
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